咖啡酸 331-39-5

咖啡酸
Caffeic acid

• 分 子 量：180.1600
• CAS编号：331-39-5
• Beilstein号：1954563
• 别　　名：咖啡酸;3-（3,4-二羟苯基）-2-丙烯酸;3,4-二羟基苯丙烯酸;β-（3,4-二羟苯基）丙烯酸;3,4-二羟基肉桂酸;3-（3,4-二羟基苯基）丙烯酸;水解咖啡鞣酸;3,4-二羟基肉桂酸（咖啡酸）/CAFFEIC ACID；RARECHEM BK HC T335;TIMTEC-BB SBB006475;（2E）-3-（3,4-Dihydroxyphenyl）-2-propenoic acid;2-Propenoic acid, 3-（3,4-dihydroxyphenyl）-;3-（3,4-dihydroxyphenyl）-2-propenoicaci;3-（3,4-Dihydroxyphenyl）propenoic acid;3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid;3,4-dihydroxybenzeneacrylicacid
• 分子式：C9H8O4；（HO）2C6H3CH=CHCO2H

标准品：咖啡酸 331-39-5上海义森生物科技有限公司

咖啡酸--（Caffeic acid）的详细信息

 

物理化学性质：黄色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。熔点194-198℃
主要用途：一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。

操作与贮存：密封保存。

包装方法：

危险性质：

质检信息：

外观Appearance 嫩黄色结晶或结晶性粉末，无臭。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98.0% （中和滴定）
醇溶性实验Solubility in hot Methanol 带稍许浑浊
水分water ≤ 0.5%

检查：
1 、三氯化铁显色反应符合规定
2 、应在323nm的波长处有zui大吸收，在261nm的波长处有zui小吸收。符合规定
3 、本品的水溶液加盐酸及亚硝酸钠，再加氢氧化钠呈碱性，呈红色。符合规定

【质检信息】检测方法及含量：HPLC≥98%,规格：20mg/支.